Burger végétarien au tofu fumé, buns maison.
Ingrédients pour 4 burgers: Pour les buns maison: 300 g de farine type 45 (bio) 9 g de levure fraîche (bio) 1 oeuf 90 g de lait écrémé...
Pizza tomate mozzarella et basilic maison
Ingrédients pour 4 pizzas: Pour la pâte à pizza avec longue levée à température ambiante (15°- 20°C): 400 g de farine 00 (bio) 75 g de...
Ravioles végétariennes maison farcies aux aubergines et champignons de paris
Ingrédients pour 4 personnes: Pour la farce: 1 grosse aubergine ronde de Provence 250g de champignons de paris 1 demi bouquet de...
Tagliatelles de carottes au miel de sarrasin, cumin, anis.
Ingrédients pour 4 personnes: 8 carottes 1L de bouillon de légumes 2 cà c de graines de cumin 1 cà c de graines d'anis 2 cà c de miel...
Tarte aux courgettes et aux deux chèvres
Ingrédients pour 4 personnes: Pour le pâton de pâte feuilletée maison (300 g): Ingrédients: 125g de farine T45 3 g de sel 6 à 8cl...
Gnocchis maison aux courgettes et basilic
Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de pommes de terre bio à chair farineuse (genre Bintje) de même dimension 150 g environ de farine...
Gnocchis au pesto de coriandre, brocolis, crème d'avoine au safran et noisettes
Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de pomme de terre (charlotte) 50 g de fécule de pomme de terre 1 demie botte de coriandre 2...
Spaghettis au pesto à la trapanèse (pesto sicilien)
Ingrédients pour 4 personnes: 450g de tomates cerises (jaunes ou rouges) bien mûres 400g de spaghettis n°12 100g de poudre d'amande ...
Pâtes de lentilles corail au fenouil
Ingrédients pour 4 personnes : Environ 60 grammes de pâtes de lentilles corail par personne ( pâtes lentilles corail bio Lazaretti ) 2...
