Gnocchis maison aux girolles, pancetta et saucisse de fenouil, basilic
Ingrédients pour 4 personnes: Pour les gnocchis maison: 600 g de pommes de terre à chair farineuse de même dimension (de taille...
Roulés de dinde à l'italienne, pomme de terre hasselback
Ingrédients pour 4 personnes: Pour les pomme de terre hasselback: 4 grosses pommes de terre Huile d'olive vierge Origan Sel,...
Boulettes de lentilles corail épicées, bouillon thai
Ingrédients pour 4 personnes: Pour le bouillon thai: Ingrédients pour 4 personnes: 75 cl d'eau 2 tiges de citronnelle Le jus d'un...
Tarte aux courgettes et aux deux chèvres
Ingrédients pour 4 personnes: Pour le pâton de pâte feuilletée maison (300 g): Ingrédients: 125g de farine T45 3 g de sel 6 à 8cl...
Gnocchis maison aux courgettes et basilic
Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de pommes de terre bio à chair farineuse (genre Bintje) de même dimension 150 g environ de farine...
Gnocchis au pesto de coriandre, brocolis, crème d'avoine au safran et noisettes
Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de pomme de terre (charlotte) 50 g de fécule de pomme de terre 1 demie botte de coriandre 2...
Moules marinières, frites maison
Ingrédients pour 4 personnes: 2 kg de moules de bouchot 30 cl de vin blanc (muscadet sur lie) 1 gros oignon 2 branches de céleri 1...
Arancinis parmesan, mozzarella
Ingrédients pour 6 Arancinis: 200 g de riz de type arborio 50 g de parmesan 1 grosse échalote 1 bouillon de légumes bio sans sel ...
Spaghettis au pesto à la trapanèse (pesto sicilien)
Ingrédients pour 4 personnes: 450g de tomates cerises (jaunes ou rouges) bien mûres 400g de spaghettis n°12 100g de poudre d'amande ...
Saucisse de Morteau, céleri branche et olives noires confits au miel de sarrasin, palet de polenta a
Pour 4 personnes: La polenta: Ingrédients: 100 g de polenta 52 cl de lait 1/2 écrémé 3 branches de thym citron 10 g de gros sel ...
