Tartine aillée, tomates mozzarella, gelée de vinaigre balsamique au basilic
Ingrédients pour 4 personnes: 2 tomates vertes zébras 2 tomates jaunes 2 tomates rouges 2 tomates de Crimée 8 tomates cerises...
Millefeuille chantilly mascarpone, vanille, basilic, aux fraises
Pour 6 personnes: Ingrédients: 400grs de pâte feuilletée Sucre de coco Réalisation: Préchauffez votre four à 180°. Etalez la pâte...
Pâtes de sarrasin à la citronnelle, sauce tomates aux dattes et petits légumes, ail des ours, filet
Ingrédients pour 4 personnes 600 g de filet mignon 300 g de pâtes au sarrasin (épiceries bios) 2 tiges de citronnelle 2 carottes 2...
Salade de fraises à la menthe, poivre de séchuan, tuile aux amandes chantilly vanille et citron vert
Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de fraises 2càs de confiture de fraises 1 demie botte de menthe fraiche Poivre de Sichuan 20 cl...
Paupiettes de poulet aux champignons de paris ail des ours, frites de polenta.
Ingrédients pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet extras fines 2 càs de mascarpone 1 demie botte de coriandre 4 càs de pickles...
Muffins mascarpone, pomme, cannelle, aux amandes
Ingrédients pour environ 10 muffins: 3 oeufs 125 g de mascarpone 80 g de sucre de coco 2 petites pommes (ou plus) 150 g de poudre...
Cannellonis, crème mascarpone au zeste d'orange, salade d'oranges menthe, cannelle
Ingrédients pour 6 personnes: La salade d'orange: 2 belles oranges Quelques feuilles de menthe Poivre de java 1cà c de cannelle...
Filet mignon sauce au miel de forêt, oignons confits au calvados, fenouil roti, polenta au thym
Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon de 800 g 1 oignon 1l d'eau 300 g de polenta environ (réajustez si pas assez épaisse) 2...
Jardin de tomates mozzarella, vinaigrette de xérès au basilic
Ingrédients pour 4 personnes: 12 billes de mozzarella 4 tomates bien mûres 1 botte de basilic 1 gousse d'ail Quelques feuilles de...
L'entroeufmet chocolat, café, caramel
Ingrédients pour 6 oeufs individuels: Gelée au café: Ingrédients: 25 cl de café serré 5 grs de sucre de coco 2 grs d'agar-agar ...
