Choux à la crème pistache, insert choux crème citron
Ingrédients pour 4 personnes: La veille zestez un citron jaune dans la cuve du batteur et ajoutez le à 20 cl de crème fleurette entière...
Fromage blanc allégé épicé, miel de sarrasin, salade d'orange à la menthe
Ingrédients pour 2 personnes: 4 càs de fromage blanc à 0% 2 cà c de miel de sarrasin 2 capsules de cardamome 1 pincée de badiane en...
Trio de bruschettas
Ingrédients pour 2 personnes: 6 tranches de pain de campagne 1 aubergine 2 gousses d'ail Quelques feuilles de basilic Une boule de...
Flan à l'orange et fleur d'oranger
Ingrédients pour 4 personnes: 1 orange 50 cl de lait entier 3 oeufs 120 g de sucre de canne bio 1 cà c de vanille en poudre rase 1...
Filets de poulet, tomates, mozzarella, basilic
Ingrédients pour 4 personnes: 4 filets de poulet 2 boules de mozzarella 4 petites tomates Basilic Parmesan Sel, poivre Huile...
Pavlova aux fraises
Ingrédients pour 4 Pavlova individuelles: 50 g de blancs d'oeufs 100 g de sucre en poudre 250 g de fraises Mara des bois 20cl de...
Pâtes colorées au pesto de roquette, basilic, céleri, pistaches, boulettes de veau et boeuf:
Ingrédients pour 4 personnes. 250g de pâtes colorées Parmesan à rapper au moment de servir Quelques feuilles de basilic pour...
Entremet à la fraise, basilic, sur sablé beurre salé
Pour 4 entremets individuels: Fonds des entremets: Ingrédients: 225 g de sablés breton (de chez le pâtissier) 70 g de beurre demi...
Entremet orange de Sicile, coco, fleur d'orange sanguine de Sicile confite
Pour 6 personnes: Ingrédients: 200 g de jus d'oranges pressées et la pulpe (environ 2 oranges) + 150 g sans pulpe 20 cl de crème...
Pappardelles fraiches maison aromatisées au poivre. Sauce tomates aux anchois, olives vertes, et bas
Pour 4 personnes: Pour les pâtes fraîches: Ingrédients: 200 g de farine complète 6 jaunes d'oeufs 10 g de sel 20 g de poivre fin ...
