Salade d'oranges de sicile, physalis et raisins secs aux épices, ricotta citron cardamome
Ingrédients pour 4 personnes: 4 oranges de Sicile 50 g de raisins secs 1 panier de physalis 1 bâton de cannelle 1 clou de girofle ...
Pâtes de lentilles corail au fenouil
Ingrédients pour 4 personnes : Environ 60 grammes de pâtes de lentilles corail par personne ( pâtes lentilles corail bio Lazaretti ) 2...
Tarte au citron meringuée et son sablé lavande
Ingrédients pour une tarte 6 personnes: Pour le crémeux citron : 3 oeufs 150 g de sucre de canne bio 150 g de jus de citron 1...
Pommes, poires, oranges, kiwis, ricotta à la cannelle, et fève de tonka.
Ingrédients pour 4 personnes. 2 oranges de Sicile 1 poire 1 pomme gala 2 kiwis 250grs de ricotta 1cà c de cannelle 1 fève de tonka ...
Mi-mi au chocolat noir
Ingrédients: 300g de crème liquide 120g de chocolat noir pâtissier 20 g d’huile végétale neutre (Tournesol, colza, ou pépins de...
Courgette jaune aux accents d'Italie
Ingrédients pour 4 personnes: 2 courgettes jaunes 2 boules de mozzarella 1 botte de basilic 250 g de champignons de paris 4 tomates...
Ballotines de poulet farcies aux champignons, basilic, riz basmati au fenouil
Ingrédients pour 4 personnes: 500g de champignons (giroles, pieds de mouton, champignons de paris) 2 blancs d'oeufs 5 escalopes de...
Tarte aux pommes
Ingrédients pour une tarte 6 personnes: 4 grosses pommes golden Un pâton de pâte feuilletée 1 càs Miel d'acacia Sucre de coco...
Tarte fine de boudin blanc compote de pommes épicées, écume de porto blanc
Ingrédients pour 4 personnes: 2 boudins blanc 2 rouleaux de pâte feuilletée épaisse (ou maison) 3pommes golden 20 cl de porto blanc ...
Dos de cabillaud poché au lait de coco, légumes rôtis
Ingrédients pour 4 personnes: 800g de dos de cabillaud 50cl de lait de coco 2 navets jaunes 2 courgettes 2 bulbes de fenouil 2...
